Doorgaan naar hoofdcontent

Alleen maar voeding, of is er meer?

Een plantaardige levensstijl is een begin.
Is een begin om lichaam en geest  in een betere gezondheid te krijgen.
We eten veganistisch maar zijn geen veganisten.
Dat wil niet zeggen dat we dat nooit worden, integendeel ik verwacht dat wij over een paar jaar zover zijn, dat wij ons veganisten durven noemen.

Mensen zien ons leren schoenen en riemen dragen en zo hebben we meer producten in huis die ons nu de veganist maken.
Maar wij zijn ons er wel bewust van, en proberen als wij iets nieuws moeten aanschaffen om er rekening mee te houden.

Waar maak je de keuze en wanneer?


Eveline is aan nieuwe wandelschoenen toe.
We zijn ook al in een buitensportzaak geweest, maar de schoenen pasten niet zoals het zou moeten.
Misschien moet het zo zijn geweest, maar zo ga je toch een stukje verder kijken.
De vraag wordt gesteld "gaan we kijken voor Vegan schoenen?"
Een probleem duikt dan ook direct op, er is maar 1 winkel in Nederland die speciaal Vegan schoenen heeft en dat is vega-life in Amsterdam. Niet naast de deur dus, maar daar hebben ze wel keuze.
Maar ook dan is het maar de vraag of de juiste schoenen er tussen zitten, en wat dan? Vasthouden aan het idee dat het Vegan moet zijn, of verder kijken naar een andere schoen, die misschien niet Vegan is maar wel beter is dan het algemene. Je kunt altijd de vraag stellen of er een fabrikant is die leren schoenen maakt van bio-leer of leer dat duurzamer is geproduceerd. Niet Vegan maar wel een stap.

Waar je in elk geval niet druk om moet maken, is het afwijzend gedrag van anderen, want ja die kunnen er zijn. Ga ervan uit dat de keuze die je maakt, een bewuste keuze is. Is het Vegan, dan is het mooi, is het dat niet, en je hebt in elk geval een poging gedaan om het Vegan te krijgen, dan is het ook goed. Niet schuldig voelen. De volgende keer lukt het misschien wel.

Waar gaan we heen?


Ja waar gaan we heen? Worden we veganist, of gaan we gewoon steeds duurzamer leven, oftewel een groenere leefstijl. Ik blijf het woord veganist een hard
woord vinden, het klinkt gewoon niet prettig. Dat is ook de reden dat wij ons planteneter noemen. Eten als een veganist maar niet de levensstijl van een veganist. Misschien worden we wel groene planteneters. Eten als een veganist en daarnaast groener leven. Ook als veganist hoef je niet perse duurzaam of gezond te leven. Je kan ook veganist zijn en veel fastfood eten. Elke dag patat uit de frituur is ook veganistisch, maar gezond is het niet. Dus ook zo kom je weer bij planteneters uit.

Wat houd groener leven in?


Groener leven houdt in dat je rekenschap houd met de aarde, en de natuurlijke bronnen die de aarde kent en die wij gebruiken in onze spullen, dat je daar zuinig mee omspringt.
Als wij naar de bakker gaan halen we brood in onze eigen stoffen broodzakken, daar komt geen verspilling meer aan te pas. We gaan met potten naar de notenboer voor noten, gedroogd fruit en zaden, Bij de groentehandel komt alles in onze eigen stoffen tasjes en rieten tas. en ons boodschappenbriefje is gemaakt van oude enveloppen.

Wij zullen dus niet zomaar iets nieuws kopen, als wij het niet echt nodig hebben. Als iets versleten is, wordt het vervangen maar dan ook alleen maar als dat nodig is. Want meestal heb je teveel spullen.
Wij zijn dan ook onze spullen aan het verminderen. Ik heb kleren weg gedaan die ik toch niet meer droeg, of omdat ik er meerdere van had. En ja ik hoef geen 6 a 7 truien, 20 paar sokken, en 8 broeken. Nu heb ik een aantal dingen weggedaan, maar nog steeds heb ik teveel.
Mijn vrouw is veel rigoureuzer en heeft haar kledingkast drastisch uitgedund en veel andere spullen weggedaan. (zie https://blijvenbloeien.wordpress.com/)

Groen bezig is ook regenwater gebruiken voor de tuin, je fiets, de ramen ermee schoonmaken.
Of bijvoorbeeld bij
de kleine boodschap de wc ermee doorspoelen.
De kachel niet laten stoken als er niemand is, het licht uit als je er niet bent, en natuurlijk zoveel mogelijk spaar- of ledlampen gebruiken.

Groen kun je leren, net zoals fietsen, dat kon je vroeger ook niet.
Groen moet je alleen wel doen, vooral in het begin zul je er bewust mee bezig moeten om de levensstijl een stuk groener te krijgen.

Plantaardig leven is nu niet alleen maar veganistisch eten, nee plantaardig is een groene planteneter die liefde kent voor mens en dier en planeet.


Word een planteneter, word gezond, word diegene waar je van houd.

Berend Ytsma



Reacties

Populaire posts van deze blog

Ik sta in de Diabc

In de laatste Diabc (het diabetesblad van de dvn) staat een artikel waar ik vertel over mijn manier van eten. Ik deel het hier even.

Plantaardig en fastfood

Je zult ons niet snel zien bij een McDonalds of de Burger King, ook de lokale snackbar komen wij in principe niet. Natuurlijk hebben ze daar ook  niet veel mogelijkheden voor de veganistische eter, maar ook wordt bijna alles door de frituur gehaald, en daar kunnen wij gewoon steeds minder tegen. Over een salade komt vaak olijfolie of een dressing waar melk is in verwerkt, net zoals de vegetarische hapjes die vaak kaas of melk bevatten. Er zijn gelukkig wel opties om in een stad ergens snel wat te halen. Men denkt dan aan de Subway die met twee broodjes een gezonde keus is. Bagel en Beans waar je een bagel kunt halen met vegan kip of met hummus. Ook kun je daar banaan of jam tussen krijgen. En sinds vorig jaar is er in Leeuwarden Broodje bewust  waar ook twee broodjes te halen zijn die vegan zijn. Wat is FastFood? Misschien is het goed om even een stapje terug te gaan voor ik het volgende onderwerp aansnijd. Wat is nou eigenlijk Fastfood. Fastfood is eten wat ...

Zonder suiker?

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is ...