Plantaardig door het leven

De plantaardige reis die wij maken heeft niet alleen invloed op wat wij eten. Het heeft invloed op de oppervlakte die wij nodig hebben voor ons voedsel. In plaats van dat we 3,5 keer zoveel land gebruiken, gebruiken wij 0,7 gha wat meer dan de helft minder is dan er voor iedereen beschikbaar is (1,8gha) Door onze levensstijl kunnen wij dus andere mensen van voedsel voorzien. Het heeft ook invloed op ons afval. Langzaam aan zijn we steeds minder afval gaan gebruiken. Geen zakjes bij de supermarkt, ook voor al het groente en fruit hebben wij onze eigen zakken. We recyclen daarvoor namelijk onze plastic broodzakken. Nu hebben we dat ook weer een stukje doorgezet. We kopen ons brood nu bij de bakker en laten het snijden en dan in onze eigen stoffen zakken doen. Douchfris/gel en shampoo gebruiken we heel weinig. De fles met douchfris(een grote) gaar al meer dan anderhalf jaar mee. Vandaag is onze grijze container geleegd en we zullen nu eens kijken hoelang we er mee kunnen d

Deze week had ik gereageerd op iemand die poste in het diabetesforum. Hij eet Low carb, en mijn vraag was of dat wel gezond was. Krijg je een verhaal over " Wij eten veel te veel koolhydraten en suikers. En niet de Vetten zijn de dikmakers maar de koolhydraten." Mijn eerste gedachte is dan "Nee niet weer een die bang is voor koolhydraten", en hoezo "Wij" In mijn wereld eet ik nou juist veel meer koolhydraten dan ik eerst deed en daarbij heb ik mijn nachtinsuline kunnen verlagen. Vet probeer ik nou juist te beperken doordat insuline en vet niet goed samengaan. In zijn wereld mag hij maar 25kh in het begin eten, en dat is al heel moeilijk volgens hem, en daarbij heeft hij vet nodig omdat hij krachttraining doet. En als mijn klomp nog niet gebroken was gebeurde het daar wel. Vet nodig voor krachttraining!!! Neeeeee je hebt daarvoor koolhydraten nodig. Ja hij valt af, doordat zijn lichaam vet moet omzetten in koolhydraten en dat kost energie die hi

Hoe ik eet! Ik eet veganistisch met weinig of zelfs geen toegevoegde olie en vetten. Eet dus geen vlees en drink geen melk. Waarom eten zonder dierlijke produkten in je menu. Het is lekker en gezonder. Ja maar, je hebt toch je eiwitten nodig. In groente en fruit zitten aminozuren, de bouwstoffen die ons lichaam nodig heeft. Direct bruikbaar in tegenstelling tot de eiwitten en vlees die ons lichaam eerst moet omzetten naar aminozuren, wat weer energie kost. Veganistisch eten is veel effiecienter voor je lichaam. Calcium dat zit in melk, dat heb je toch zeker nodig voor sterke botten . Ja je hebt calcium nodig, maar dat zit ook in groene bladgroente. En melk is verzurend en om die verzuring op te heffen heeft je lichaam calcium nodig en als je dat niet genoeg hebt onttrekt je lichaam dat aan je botten, die dan dus zwakker worden. Door geen melk te drinken hou je je lichaam beter in balans en worden de binnenkomende stoffen beter gebruikt waarvoor ze zijn. Geen olie en ve