Plantaardig door het leven

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is

Als je op de gebruikelijke fora's komt dan komen er van de groentjes onder de diabetes vaak de vragen naar boven of ze wel nog wel kunnen sporten, of werk geen belemmering is, of dat feestjes vanaf nu taboe zijn. Je krijgt zo het idee dat de wereld van een diabeet instort en dat er geen andere mogelijkheden zijn dan thuis op de bank zitten te wachten totdat je weer mag meten en eten. Maar schrik niet, De wereld stort niet in, er is leven na diabetes. Sterker nog, waarom zou je iets laten. Werk Zoek een baan die bij je past en wees eerlijk in je sollicitatie. Want laten we eerlijk zijn wil je werken voor een baas die eigenlijk geen werknemer wil met diabetes? Ga de uitdaging aan in werk en diabetes. Ga niet denken wat er misschien in de toekomst gebeuren kan, dat je misschien bepaald niet werk niet meer kunt doen door complicaties. Ga kijken wat je graag wilt doen, waar je blij van wordt. Gaat het op een gegeven moment niet meer, dat heb je in elk geval een leuke ervari

Soms heb je te maken met ziekte, of het nu een verkoudheid is of een griepje, het heeft invloed op je lichaam. Over het algemeen snuit je een paar keer meer, zie je je bed wat vaker en dan is het weer klaar. Maar als diabeet heeft een griepje soms meer invloed op je lichaam dan je eigenlijk zou willen. Mijn verkoudheid Twee weken terug werd ik verkouden, niet even snuiten en weer over, maar een constante stroom van snot. Je hoofd zit vol, je voelt de druk, ja je hebt het te pakken. Omdat ik diabeet ben houd ik ook dan mijn bloedsuiker in de gaten. Wat opvalt is dat mijn lichaam dan meer insuline nodig heeft, dus om de suiker enigszins onder controle te houden spuit ik een paar keer bij. Als je ziek bent hoef je echt niet de perfecte bloedsuikers te hebben, daar moet je dan ook echt niet naar streven. Hou je bezig met je ziek zijn. Mijn verkoudheid was na een paar dagen wel weer over, maar de insulinebehoefte en dan eigenlijk vooral de nachtinsuline die zorgt voor een basi

We hadden achter een kleine groentetuin, die hebben we dit jaar aangepakt. We hebben ons terras achter verplaatst en de tuin naar achteren gezet. Zo creëren we een groter terras waar we langer in de zon kunnen zitten en komt de groentetuin ook beter in de zon te liggen. Als je vertelt dat je met de groentetuin bezig bent, dan krijg je eigenlijk altijd advies, dat je er wel mest over moet doen. Maar dat ben ik dus helemaal niet van plan, ook ga ik de tuin niet elk jaar omspitten. Nee ik wil het zoveel mogelijk natuurvriendelijk gaan doen. Mest Bij natuurvriendelijk is het niet de bedoeling dat je mest gebruikt en dat past in onze filosofie als planteneter, waar we geen gebruik willen maken van dierlijke grondstoffen, en mest komt nu eenmaal van dieren. Je kan natuurlijk zeggen dat de beesten het toch kwijt moeten en dat is heel natuurlijk. Wij zelf gaan ook naar de wc, maar in onze wereld horen er niet zoveel beesten te zijn, en heb je ook veel minder mest tot je beschikki