Doorgaan naar hoofdcontent

Veganistische vragen

Hoe ik eet!
Ik eet veganistisch met weinig of zelfs geen toegevoegde olie en vetten.
Eet dus geen vlees en drink geen melk.

Waarom eten zonder dierlijke produkten in je menu.
Het is lekker en gezonder.

Ja maar, je hebt toch je eiwitten nodig.
In groente en fruit zitten aminozuren, de bouwstoffen die ons lichaam nodig heeft.
Direct bruikbaar in tegenstelling tot de eiwitten en vlees die ons lichaam eerst moet omzetten naar aminozuren, wat weer energie kost.
Veganistisch eten is veel effiecienter voor je lichaam.

Calcium dat zit in melk, dat heb je toch zeker nodig voor sterke botten.
Ja je hebt calcium nodig, maar dat zit ook in groene bladgroente.
En melk is verzurend en om die verzuring op te heffen heeft je lichaam calcium nodig en als je dat niet genoeg hebt onttrekt je lichaam dat aan je botten, die dan dus zwakker worden.
Door geen melk te drinken hou je je lichaam beter in balans en worden de binnenkomende stoffen beter gebruikt waarvoor ze zijn.

Geen olie en vetten, heb je die dan niet nodig.
Je hebt wel vetten nodig, maar ons eten zit al genoeg vetten om je lichaam te bevooraarden.
Op een gewone dag zit ik al op zo'n 15% vet inname uit het eten wat ik binnenkrijg.
Je lichaam kan met zo'n lage vetinname veel beter herstelle en vechten tegen ziekten.


Reacties

Populaire posts van deze blog

How Not to Die : kanker aan de spijsverteringsstelsel

"How Not to Die" is de titel van het boek dat Dr. Michael Greger heeft geschreven. Dr. Greger behandeld op nutritionfacts.org bijna elke dag literatuur en onderzoeken die gedaan worden voor een grote verscheidenheid aan ziektes. In dit boek geeft hij de top 15 ziektes aan, waaraan veel Amerikanen dood aangaan, en wat er aan te doen is. In deze blog en de komende zal ik proberen om van elk hoofdstuk een korte begrijpende samenvatting te maken, zodat het besef wat eten kan doen nog meer naar buiten kan treden. Hoe niet dood te gaan aan kanker aan de spijsverteringsstelsel Elk jaar verliezen Amerikanen meer dan 5 miljoen levensjaren aan kankers die mogelijk te voorkomen waren. Maar een klein deel van de menselijke kankers komt puur door genetische factoren. De rest komt door externe factoren, en hoofdzakelijk door ons dieet. Drie van meest algemene kankers van de spijsvertering doden ongeveer 100.000 Amerikanen elk jaar. En darmkanker neemt daarvan de helft al in,e...

Ziek met diabetes

Soms heb je te maken met ziekte, of het nu een verkoudheid is of een griepje, het heeft invloed op je lichaam. Over het algemeen snuit je een paar keer meer, zie je je bed wat vaker en dan is het weer klaar. Maar als diabeet heeft een griepje soms meer invloed op je lichaam dan je eigenlijk zou willen. Mijn verkoudheid Twee weken terug werd ik verkouden, niet even snuiten en weer over, maar een constante stroom van snot. Je hoofd zit vol, je voelt de druk, ja je hebt het te pakken. Omdat ik diabeet ben houd ik ook dan mijn bloedsuiker in de gaten. Wat opvalt is dat mijn lichaam dan meer insuline nodig heeft, dus om de suiker enigszins onder controle te houden spuit ik een paar keer bij. Als je ziek bent hoef je echt niet de perfecte bloedsuikers te hebben, daar moet je dan ook echt niet naar streven. Hou je bezig met je ziek zijn. Mijn verkoudheid was na een paar dagen wel weer over, maar de insulinebehoefte en dan eigenlijk vooral de nachtinsuline die zorgt voor een basi...

Earth Overshoot Day

Op 13 augustus was het zover, het was Earth Overshoot day. De dag waarop de menselijke consumptie van natuurlijke hulpbronnen het jaarlijkse 'budget' van de aarde overschrijdt Nee dit is niet iets wat me breeduit moeten vieren, niet iets waar we trots op mogen zijn. Nee, dit is iets waar we even bij stil moeten staan, dit is het moment dat we ons als mensen weer mogen schamen. Weer hebben we meer grondstoffen gebruikt dan de aarde kan aanvullen, en ook waren we dit jaar 6 dagen sneller door de grondstoffen dan vorig jaar. Het is een zorgwekkende ontwikkeling, mede als je bedenkt dat in 2000 Earth Overshoot day op 1 oktober lag. We gebruiken op dit moment 1.6 wereldbollen per jaar, en zoals de meesten mensen wel weten hebben we er maar 1. Volgens de jongste berekeningen hebben we in 2013 zelfs twee wereldbollen nodig om onszelf te voeden. Wat kunnen we doen. Door het gebruik van fossiele brandstoffen terug te brengen kunnen we als de hele wereld meedoet al een reducti...