Doorgaan naar hoofdcontent

Tegen de stroom in

Deze week had ik gereageerd op iemand die poste in het diabetesforum.
Hij eet Low carb, en mijn vraag was of dat wel gezond was.
Krijg je een verhaal over "Wij eten veel te veel koolhydraten en suikers. En niet de Vetten zijn de dikmakers maar de koolhydraten."
Mijn eerste gedachte is dan "Nee niet weer een die bang is voor koolhydraten", en hoezo "Wij"

In mijn wereld eet ik nou juist veel meer koolhydraten dan ik eerst deed en daarbij heb ik mijn nachtinsuline kunnen verlagen. Vet probeer ik nou juist te beperken doordat insuline en vet niet goed samengaan.

In zijn wereld mag hij maar 25kh in het begin eten, en dat is al heel moeilijk volgens hem, en daarbij heeft hij vet nodig omdat hij krachttraining doet.

En als mijn klomp nog niet gebroken was gebeurde het daar wel.
Vet nodig voor krachttraining!!!
Neeeeee je hebt daarvoor koolhydraten nodig.
Ja hij valt af, doordat zijn lichaam vet moet omzetten in koolhydraten en dat kost energie die hij niet heeft. Ja zijn suikers zijn veel beter doordat hij bijna geen koolhydraten eet.
Maar dit is niet vol te houden!! en daar zit het hem nou juist. Dit is een tijdelijk dieet, en als je ermee ophoud komt je weer aan en zijn je suikers weer in de war.

Er zijn een aantal doktoren in de V.S. die diabetes type 2 "genezen" door middel van een plantaardige levenstijl. Daar in die literatuur vind je heel veel aanwijzingen dat een diabeet er baad bij heeft om veel koolhydraten te eten en eiwitten en vet te matigen. Het is alleen tegen de stroom in van wat nu de hype is"Koolhydraten mijden" en tegen de stroom in wat logisch lijkt voor een diabeet.
Want inderdaad wij diabeten rekenen met koolhydraten. Een maaltijd van 60 kh spuit je bijv. 6 eenheden insuline. Is je maaltijd groter neem je meer, is je maaltijd kleiner neem je minder.
Dus zou ik net zoals vandaag dat ik i.p.v. 65kh eet 100kh mijn insuline moeten verhogen, maar daar zit nou juist het leuke. Dat hoef ik dus niet te doen, doordat mijn eten veel minder vetten bevat werkt de insuline beter.

Enkele artikelen en video's:
https://www.drmcdougall.com/misc/2009nl/dec/diabetes.htm
https://www.youtube.com/watch?v=es4PFR5GZTY
https://www.youtube.com/watch?v=es4PFR5GZTY
https://www.youtube.com/watch?v=FZ5GKQW71DI

Reacties

Populaire posts van deze blog

Ik sta in de Diabc

In de laatste Diabc (het diabetesblad van de dvn) staat een artikel waar ik vertel over mijn manier van eten. Ik deel het hier even.

Plantaardig en fastfood

Je zult ons niet snel zien bij een McDonalds of de Burger King, ook de lokale snackbar komen wij in principe niet. Natuurlijk hebben ze daar ook  niet veel mogelijkheden voor de veganistische eter, maar ook wordt bijna alles door de frituur gehaald, en daar kunnen wij gewoon steeds minder tegen. Over een salade komt vaak olijfolie of een dressing waar melk is in verwerkt, net zoals de vegetarische hapjes die vaak kaas of melk bevatten. Er zijn gelukkig wel opties om in een stad ergens snel wat te halen. Men denkt dan aan de Subway die met twee broodjes een gezonde keus is. Bagel en Beans waar je een bagel kunt halen met vegan kip of met hummus. Ook kun je daar banaan of jam tussen krijgen. En sinds vorig jaar is er in Leeuwarden Broodje bewust  waar ook twee broodjes te halen zijn die vegan zijn. Wat is FastFood? Misschien is het goed om even een stapje terug te gaan voor ik het volgende onderwerp aansnijd. Wat is nou eigenlijk Fastfood. Fastfood is eten wat ...

Zonder suiker?

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is ...