Doorgaan naar hoofdcontent

Willen we het wel lezen

Het valt mij op, nu ik zoveel meer over de connectie voeding en diabetes weet
dat er weinig over gesproken word in de verschillende forums.
Het enige onderwerp wat nu met regelmaat nieuwe reacties krijgt is het onderwerp "Koolhydraatbeperkt eten" wat dus niet mijn interesse heeft.
Ja ik kijk er wel of er weer nieuwe reacties zijn, en dat doe ik omdat ik toch graag wil zien of er iets nieuws, iets bijzonders in wordt vertelt. Iets wat mijn mening over koolhydraat beperkt eten kan veranderen, iets waarvan ik zeg, "Ja nu begrijp ik waarom mensen het doen"

Zelf heb ik ook een onderwerp lopen "eten volgens de starch solluscion" waarin ik kort vertel wat ik heb en wat ik doe qua voeding dan natuurlijk.
Ik probeer er door zo nu en dan zelf te reageren mensen te prikkelen om zich eens echt te gaan verdiepen in de voeding waarmee je diabetes type 2 beter kan managen.
Zelf heb ik het idee dat er maar weinig mensen de richting van de plantaardige voeding durven opgaan, omdat het toch een heel ander idee is, en vooral een idee is zonder vlees.

Als laatste reactie had ik een blog gedeeld van Boele Ytsma waarin hij vertelt dat er hoop is voor de 1 miljoen diabetes patiënten.
De reactie die je dan krijgt is dat hij het heeft over type 2 en daarvan zijn er maar 900.000.
De essentie wordt dus niet begrepen, of wil niet begrepen worden.
Het gaat er niet om hoeveel type 2 patiënten er zijn,het gaat er om dat het gros van de type 2 patiënten geen patiënt meer hoeven te zijn als ze hun eetpatroon om willen gooien naar een puur plantaardige levensstijl.
Hoe kun je die essentie nou niet willen lezen, hoe wil je de oplossing van de ziekte van zoveel mensen niet onder ogen komen.
Waarom wil je een artikel negeren omdat het geen oplossing biedt voor type 1.

Één ding weet ik wel, Mensen willen goede dingen horen over hun slechte gewoontes.


Groeten

Een nu stuk minder gefrustreerde Berend

Reacties

Populaire posts van deze blog

Ik sta in de Diabc

In de laatste Diabc (het diabetesblad van de dvn) staat een artikel waar ik vertel over mijn manier van eten. Ik deel het hier even.

Plantaardig en fastfood

Je zult ons niet snel zien bij een McDonalds of de Burger King, ook de lokale snackbar komen wij in principe niet. Natuurlijk hebben ze daar ook  niet veel mogelijkheden voor de veganistische eter, maar ook wordt bijna alles door de frituur gehaald, en daar kunnen wij gewoon steeds minder tegen. Over een salade komt vaak olijfolie of een dressing waar melk is in verwerkt, net zoals de vegetarische hapjes die vaak kaas of melk bevatten. Er zijn gelukkig wel opties om in een stad ergens snel wat te halen. Men denkt dan aan de Subway die met twee broodjes een gezonde keus is. Bagel en Beans waar je een bagel kunt halen met vegan kip of met hummus. Ook kun je daar banaan of jam tussen krijgen. En sinds vorig jaar is er in Leeuwarden Broodje bewust  waar ook twee broodjes te halen zijn die vegan zijn. Wat is FastFood? Misschien is het goed om even een stapje terug te gaan voor ik het volgende onderwerp aansnijd. Wat is nou eigenlijk Fastfood. Fastfood is eten wat ...

Zonder suiker?

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is ...