Doorgaan naar hoofdcontent

Insuline gevoeligheid

In de voorgaande blog heb ik uitgelegd dat wij tijdens de 40dagentijd RawTill4 eten.
Het effect van dit eten op mijn diabetes is wel iets om goed in de gaten te houden.
Ik ben ook niet over 1 nacht ijs gegaan en zomaar wat fruit in mijn tas gestopt.

Normaal zal een diabeet naar de koolhydraten kijken en daar zijn eten op aanpassen.
In dit geval heb ik dat los gelaten en naar de energiewaarde (Kcal) gekeken.
Want daar waren we wel over uit, als ik dit ging doen moet ik wel genoeg energie binnen krijgen zodat ik mijn werk kan doen en niet ga afvallen. En lukt dat niet, dan wordt RawTill4 gewoon afgeschaft en gaan we lekker weer brood meenemen naar het werk.

Ik heb dus puur gekeken naar de energiewaarde die ik anders meenam en dat gekopieerd naar de hoeveelheid fruit.
Dit heeft wel als gevolg dat de hoeveelheid koolhydraten van ongeveer 110 naar 210 zijn gegaan.
Een logisch gevolg zou dan zijn dat ik ook mijn insuline moet verdubbelen.
Als diabeet ga je uit van je insulinegevoeligheids ratio. In mijn geval is die normaal 1 eenheid insuline op 14 koolhydraten.
Dus voor stuk brood met beleg met 24 koolhydraten moet ik 2 eenheden spuiten.
Beweging heeft invloed op de ratio, hoe meer je beweegt hoe groter de ratio.

Verder was het mij bekend dat door het eten van fruit de insulinegevoeligheid verbeterd.
Je hebt dan dus minder insuline nodig om hetzelfde te verwerken.
Ik heb dit nu zelf ook ervaren.
Voor de 110 koolhydraten die ik normaal op het werk nuttig spuit ik 8 eenheden insuline voor.
Nu met de bananen en appels eet ik 210 koolhydraten en spuit ik er 4 eenheden voor.
Mijn gevoeligheid is dus van 1 eenheid op 14 koolhydraten naar 1 eenheid op 42 koolhydraten gegaan.

Dit effect van de gevoeligheid heeft bij iemand met type 2 als gevolg dat hij de medicijnen op een gegeven moment kan laten staan, het lichaam kan zelf weer genoeg insuline aanmaken om de koolhydraten te verwerken.
Dat dit mogelijk is komt omdat bij type 2 er teveel vet bij de alvleesklier en lever zit, waardoor er met een mooi woord insulineresistentie ontstaat. Oftewel je gevoeligheid voor insuline neemt af, waardoor je medicijnen moet slikken of insuline moet nemen om de koolhydraten te kunnen verwerken. Doordat je met fruit eten je vetgehalte in je eten en dus ook je vetinname verlaagd tot onder de 10%, kan je lichaam herstellen en zal op termijn de insulineresistentie verdwijnen.

Voor meer uitleg over insulineresistentie verwijs ik naar http://nutritionfacts.org/video/what-causes-insulin-resistance/

Word een planteneter, word gezond, word diegene waar je van houd.

Berend Ytsma



Reacties

Populaire posts van deze blog

Ik sta in de Diabc

In de laatste Diabc (het diabetesblad van de dvn) staat een artikel waar ik vertel over mijn manier van eten. Ik deel het hier even.

Plantaardig en fastfood

Je zult ons niet snel zien bij een McDonalds of de Burger King, ook de lokale snackbar komen wij in principe niet. Natuurlijk hebben ze daar ook  niet veel mogelijkheden voor de veganistische eter, maar ook wordt bijna alles door de frituur gehaald, en daar kunnen wij gewoon steeds minder tegen. Over een salade komt vaak olijfolie of een dressing waar melk is in verwerkt, net zoals de vegetarische hapjes die vaak kaas of melk bevatten. Er zijn gelukkig wel opties om in een stad ergens snel wat te halen. Men denkt dan aan de Subway die met twee broodjes een gezonde keus is. Bagel en Beans waar je een bagel kunt halen met vegan kip of met hummus. Ook kun je daar banaan of jam tussen krijgen. En sinds vorig jaar is er in Leeuwarden Broodje bewust  waar ook twee broodjes te halen zijn die vegan zijn. Wat is FastFood? Misschien is het goed om even een stapje terug te gaan voor ik het volgende onderwerp aansnijd. Wat is nou eigenlijk Fastfood. Fastfood is eten wat ...

Zonder suiker?

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is ...