Doorgaan naar hoofdcontent

Bewust deel 1 (Vasten)

-deel 1 van een serie van drie over bewust bezig zijn met je eten, leven-


Vasten


Je lichaam is een tempel en dat hoor je goed te behandelen
Hoe doe je dat. Door goed te eten, en gezond te eten.
Dus al de voeding die je binnen krijgt ook zo weinig mogelijk troep in zit.

In de vastentijd, zoals wij christen die kennen, ontzien wij onszelf dan ook van iets lekkers.
40 dagen geen alcohol of geen snack, niet roken of geen hagelslag op brood.
Vasten kun je zien als een bewustwording van wat je eet of doet.
40 dagen je lichaam behandelen als een tempel als onderdeel van het lichaam van Christus.
Het is eigenlijk best wel jammer dat we maar 40 dagen goed voor ons lichaam zorgen.

Kijkend naar de vastentijd van de moslims dan is dat al niet beter of eigenlijk nog wel slechter.
In de vastentijd wordt er alleen gegeten tussen zonsondergang en opgang wat een piek geeft in je suikerspiegel en na de Ramadan heb je het Suikerfeest.
Dan wordt er volop gegeten en het eten is nou niet bepaald laag in suikergehalte, waardoor je lichaam in een paar uur weer helemaal vol zit met gif dat je net kwijt was.
Hier weer, wat is het nut van vasten als je er niet van leert.
Je eet nog steeds dezelfde bende als voorheen.
Het is niet zo dat ik mensen wil veroordelen maar zou graag zien dat we met z'n allen bewuster zijn met wat we eten.

Groeten

Berend

Reacties

Populaire posts van deze blog

Ik sta in de Diabc

In de laatste Diabc (het diabetesblad van de dvn) staat een artikel waar ik vertel over mijn manier van eten. Ik deel het hier even.

Plantaardig en fastfood

Je zult ons niet snel zien bij een McDonalds of de Burger King, ook de lokale snackbar komen wij in principe niet. Natuurlijk hebben ze daar ook  niet veel mogelijkheden voor de veganistische eter, maar ook wordt bijna alles door de frituur gehaald, en daar kunnen wij gewoon steeds minder tegen. Over een salade komt vaak olijfolie of een dressing waar melk is in verwerkt, net zoals de vegetarische hapjes die vaak kaas of melk bevatten. Er zijn gelukkig wel opties om in een stad ergens snel wat te halen. Men denkt dan aan de Subway die met twee broodjes een gezonde keus is. Bagel en Beans waar je een bagel kunt halen met vegan kip of met hummus. Ook kun je daar banaan of jam tussen krijgen. En sinds vorig jaar is er in Leeuwarden Broodje bewust  waar ook twee broodjes te halen zijn die vegan zijn. Wat is FastFood? Misschien is het goed om even een stapje terug te gaan voor ik het volgende onderwerp aansnijd. Wat is nou eigenlijk Fastfood. Fastfood is eten wat ...

Zonder suiker?

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is ...