Doorgaan naar hoofdcontent

Planteneter en ijs

Gelukkig kunnen ook wij met dit mooie weer genieten van ijs.
We maken het soms zelf door twee bananen in stukjes in te vriezen en bevroren en al in de blender te gooien en laten draaien tot een heerlijk romige bananen softserve.

Winkels


Er is ook bij een aantal winkels ijs te verkrijgen wat voor ons ook niet alleen lekker is, maar ook niet bijna volledig uit suiker bestaat.

Bij de Jumbo hebben ze 4 soorten sorbetijs, en sorbetijs wordt van vruchten gemaakt.
Twee soorten hebben een groot aandeel van de vruchten er ook echt in. Dat zijn de mango en framboos.
En dat vinden wij toch ook wel fijn.
Beiden zijn trouwens heerlijk.

Ook bij de Aldi is er ijs te krijgen maar dan in de smaken: kokosijs naturel en kokosijs chocola.
Gisteren hebben we de chocolade gehad en ik moet zeggen dat we weer hebben zitten te smullen.

Anders


Er zijn sommige natuurvoedingswinkels en Albert Hein die ijs van Professor Grunschnabel te krijgen, ook dat is een aanrader.

Nog in de planning


Wat bij ons nog in de planning staat is zelf mango-ijs maken.
Wat je daar voor nodig hebt is rijpe mango's die je in stukjes in de vriezer doet, en eenmaal bevroren net zoals de banaan in de blender tot een heerlijk ijsje kunt maken.
We zullen het nog wel beleven.


Word een planteneter, word gezond, word diegene waar je van houd.

Berend Ytsma

Reacties

Populaire posts van deze blog

Ik sta in de Diabc

In de laatste Diabc (het diabetesblad van de dvn) staat een artikel waar ik vertel over mijn manier van eten. Ik deel het hier even.

Plantaardig en fastfood

Je zult ons niet snel zien bij een McDonalds of de Burger King, ook de lokale snackbar komen wij in principe niet. Natuurlijk hebben ze daar ook  niet veel mogelijkheden voor de veganistische eter, maar ook wordt bijna alles door de frituur gehaald, en daar kunnen wij gewoon steeds minder tegen. Over een salade komt vaak olijfolie of een dressing waar melk is in verwerkt, net zoals de vegetarische hapjes die vaak kaas of melk bevatten. Er zijn gelukkig wel opties om in een stad ergens snel wat te halen. Men denkt dan aan de Subway die met twee broodjes een gezonde keus is. Bagel en Beans waar je een bagel kunt halen met vegan kip of met hummus. Ook kun je daar banaan of jam tussen krijgen. En sinds vorig jaar is er in Leeuwarden Broodje bewust  waar ook twee broodjes te halen zijn die vegan zijn. Wat is FastFood? Misschien is het goed om even een stapje terug te gaan voor ik het volgende onderwerp aansnijd. Wat is nou eigenlijk Fastfood. Fastfood is eten wat ...

Zonder suiker?

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is ...