Doorgaan naar hoofdcontent

Plantaardig op vakantie

Ook dit jaar zijn we weer op vakantie geweest.
We hadden onze tent opgezet in de Belgische Ardennen waar we heerlijk hebben kunnen genieten van de omgeving met wandeltochten, motorritjes en grotexcursies.
Ons eten was geheel plantaardig, we hebben dan ook alle maaltijden behalve 1 zelf gekookt.

Een groot voordeel was gewoon dat je in de supermarkt je linzen/pasta en groente en fruit met gemak uit kon zoeken. Zelf onze, extraatjes waren vegan, dat wil niet zeggen dat die extraatjes gezond waren maar lekker waren ze wel.
Wat opviel is hoe gemakkelijk het eigenlijk is, het voelt niet extreem of kost meer moeite, nee ik denk dat het zelf minder moeite kost.

Wat wel moeite koste was uit eten gaan.
Doordat we de Franse taal niet machtig zijn en het lezen daarvan toch best lastig is, en het boekje Wat en Hoe toch echt niet toereikend is, was uit eten gaan niet iets wat we vooraf gepland hadden.
Hier en daar hadden we wel eens op de menukaart gekeken maar zolang daar niet iets duidelijks op staat wat vegan is, of simpel vegan te maken is zijn alle restaurants aan ons voorbij gegaan.
Totdat we op een dag heerlijk aan het wandelen waren in MarchƩ en Famenne en daar een Thai tegenkwamen.
Heel duidelijk stonden er vegetarische gerechten op waarvan je kon zien dat ze ook direct zonder aanpassing vegan waren. Daar zijn we dan ook blijven eten, en hoe.
Heerlijk, en lang.
Van net over zes uur tot een uur of negen.
En we zaten vol.

Er is dus hoop voor de niet Frans sprekende veganistisch etende Nederlandse vakantieganger in Belgiƫ


Met groeten

Berend


Reacties

Populaire posts van deze blog

How Not to Die: longziekte

"How Not to Die" is de titel van het boek dat Dr. Michael Greger heeft geschreven. Dr. Greger behandeld op nutritionfacts.org bijna elke dag literatuur en onderzoeken die gedaan worden voor een grote verscheidenheid aan ziektes. In dit boek geeft hij de top 15 ziektes aan, waaraan veel Amerikanen dood aangaan, en wat er aan te doen is. In deze blog en de komende zal ik proberen om van elk hoofdstuk een korte begrijpende samenvatting te maken, zodat het besef wat eten kan doen nog meer naar buiten kan treden. Hoe niet dood te gaan aan Longziekte In Amerika staat longziekte op plaats nummer twee waar mensen aan dood gaan, en net zoals bij hart- en vaatziekte is het grotendeels te voorkomen. Longziekte komt voor in vele vormen, maar de 3 typen waar de meeste mensen dood aan gaan zijn long kanker, COPD, en Astma. Meer dan 160.000 mensen gaan jaarlijks dood aan de gevolgen van longkanker welke grotendeels door het roken komt, Maar een gezond dieet kan misschien de D

Koolhydraatarm eten

Op moment van schrijven is er net weer een nieuwe Diabc uitgekomen en ook deze keer weer boordevol met artikelen over Koolhydraatarm eten. Ook vorige maand was dat zo, en eigenlijk is er in de afgelopen jaar geen enkele uitgekomen die geen artikel over koolhydraatarm eten. Vorige maand had ik mij ook al beklaagt en me uitgeschreven voor de nieuwsbrief. Ja, ik begrijp best dat voor veel mensen het koolhydraatarm eten een oplossing is voor hun diabetes type 2 probleem, maar het lijkt net of er geen andere oplossing is. Een artikel van Dr Hanno Pijl in de laatste Diabc geeft daarin ook een goede hint. " Artsen weten te weinig van voeding" In dit artikel komt naar voren dat je zetmeelrijke producten moet schrappen uit je menu, maar dan vraag ik waarom? Dr McDougal en Dr Greger en nog vele anderen Amerikaanse doktoren leggen nou juist de nadruk op koolhydraatrijke voeding, en ja daar genezen diabetes type 2 patiƫnten van diabetes. Hoe kan het, dat dokter Hanno Pijl v

Duurzaam bezig (deel 2)

Een te hoge verwachting In deel 1  sprak ik over een waterverbruik van 60 m³, maar dat was te hoog in geschat. Net heb ik weer de gegevens naar Vitens gestuurd en blijkt dat we maar een verbruik hebben van 53 m³. Toch 7 m³ minder dan de 60 en maar 3 m³ meer dan vorig jaar. Met die 53 m³ water ben ik al heel blij, want de verwachting was toch dat doordat we nu sinds een jaar en 4 maand een zoon hebben dat het verbruik toch langzaam omhoog zouden gaan. Maar we zijn dus samen met onze 2 regentonnen zo goed bezig dat we de stijging hebben kunnen beperken. Niet stijgen maar dalen We hebben de afgelopen maanden zitten te kijken hoe we ons waterverbruik naar beneden kunnen krijgen, en hadden een offerte gevraagd voor regenwateropslag in de tuin van 3500 liter water, waarmee we de wc, wasmachine en de douche kunnen bedwingen. Maar nu blijkt dat wij in theorie niet genoeg dak hebben om alle drie te kunnen doen. Dus was het advies om alleen voor de wasmachine en de wc te gaan.