Diabetes type 1 en TSS

Diabetes type 1 en TSS

Ik heb nu bijna 11 jaar diabetes en ben sinds een ongeveer een jaar plantaardig.

Een diabeet kan niet zomaar zijn eetpatroon omgooien, daar is planning, nadenken en proberen voor nodig.

Toen wij de stap wilden maken van een vegetarisch naar veganistisch hebben we bewust afgesproken om ruimte te laten voor een aantal zaken.

En dat ging eigenlijk over het broodbeleg.

Ik at mager vlees op brood en kaas, beide zitten weinig koolhydraten in wat ik dus ook gewend was.

We hadden een cursus bij Boele Ytsma besteld die ook bewust verdeeld was over 100 dagen, zodat we als ik ergens tegen aanliep de tijd had om een oplossing te zoeken.

In aanloop van die cursus ben ik gaandeweg vlees gaan weglaten en later ook de kaas.

Daar voor in de plaats kwam zelfgemaakte hummus. (Bij ons is hummus ook de bonenspreads die we maken.)

Als diabeet tel je koolhydraten, dan weet je hoeveel insuline je ongeveer moet spuiten, daar is ook je “dieet” op ingesteld.

Mijn dieet bestaat uit drie maaltijden van circa 65 koolhydraten (kh) elk en ook drie tussendoortjes van ongeveer 25 kh.

Nu eet ik ongeveer 75 kh bij het ontbijt en lunch en mijn avondeten bestaat meestal nog uit 10 meer. Mijn tussendoortjes zijn gestegen van 75 kh over de hele dag naar 130 kh. Mijn insuline inname is met dit alles vrijwel gelijk gebleven. Alleen mijn nachtinsuline is sinds de zomer van 22 eh(eenheden) naar 13 eh gegaan. Een drastische vermindering dus.

Alle stappen naar een meer TSS lifestyle worden hier ook echt stap voor stap genomen.

Zo ben ik deze week begonnen om s' morgens als ik na het werk ga, te proberen om te ontbijten met “overnight oats”. De ervaring had mij al geleerd dat ik niet over de 100kh moet gaan anders kom ik niet uit met mijn insuline. Een ontbijt met een koolhydraatrijke “melk” en havermout en banaan en appel gaat dan niet. Maar ik vervang nu de helft van de “melk” door water en doe alleen een appel of een banaan. Met een gewone soyamelk gaat het trouwens veel beter.

Als diabeet heb ik ervaren dat je met een plantaardig, vegan of TSS lifestyle tegen de stroom in zwemt.

Het is vooral Low Carb wat de klok slaat en dat kom je heel veel tegen op de forums over diabetes.

Toen ik daar vertelde over mijn plantaardige plannen, werd het mij direct duidelijke dat ik daarin geen medestanders kon vinden. En toen ik iemand die aan Low Carb doet vroeg of het wel gezond was wat hij deed kreeg ik niet de respons die ik verwacht had, maar een onderbouwing die gewoon niet klopte. De angst voor koolhydraten zit er overal goed in.

Blijf eten, blijf bewust

Berend Ytsma