Vorige maand zijn we met een stel vrienden gaan lunchen in Groningen bij Anat.
Een heerlijke lunch was dat, en met alleen vegan opties, alleen als je daar eet als vlees etende persoon zal dat je niet direct opvallen.
En dat is eigenlijk best wel gaaf.
Zo'n eetgelegenheid zou andere lunchrooms/restaurants moeten inspireren om meer vegan opties te serveren.
Je kan op steeds meer plaatsen goed vegan eten, maar ook zijn er restaurants die er niet aan willen, en dat blijft jammer.
Een goed voorbeeld van hoe het ook kan is Restaurant Spinoza in Leeuwarden.
Daar hebben ze zelfs een Vegan kaart, en je kan er Vegan borrelhapjes krijgen.
Ook hier hoop je dat ze inspirerend zijn voor andere restaurants om hetzelfde te doen.
Nog een voorbeeld van hoe het kan en ook in Leeuwarden is Broodje Bewust
Daar hebben we gisteren geluncht met soep en een broodje.
Het was heerlijk eten, heerlijk relaxed en Vegan.
Leuk is dat je in principe in steden waar een Doppio zit koffie kunt krijgen met soja melk, zoals een een heerlijke Latte Machiatto. En die opties zijn er vast wel bij meer restaurants, alleen moet je even vragen. En mochten ze het niet hebben zet het ze wel aan het denken.
Net zoals je bij een restaurant uit eten gaat waar geen vegan opties zijn, maar de kok toch een vegan diner op tafel zet. De mogelijkheid kan er best zijn, maar je bent soms erg afhankelijk van de kok en de drukte.
Ook thuis kun je inspirerend zijn voor anderen, door bij je bezoek zelfgemaakte cake, koek of gebak te serveren, en als ze blijven eten een heerlijk gerecht op tafel te zetten waarvan je weet dat ze ervan zullen smullen.
Wees een inspiratie voor zowel jezelf als voor anderen.
Berend Ytsma
Een heerlijke lunch was dat, en met alleen vegan opties, alleen als je daar eet als vlees etende persoon zal dat je niet direct opvallen.
En dat is eigenlijk best wel gaaf.
Zo'n eetgelegenheid zou andere lunchrooms/restaurants moeten inspireren om meer vegan opties te serveren.
Je kan op steeds meer plaatsen goed vegan eten, maar ook zijn er restaurants die er niet aan willen, en dat blijft jammer.
Een goed voorbeeld van hoe het ook kan is Restaurant Spinoza in Leeuwarden.
Daar hebben ze zelfs een Vegan kaart, en je kan er Vegan borrelhapjes krijgen.
Ook hier hoop je dat ze inspirerend zijn voor andere restaurants om hetzelfde te doen.
Nog een voorbeeld van hoe het kan en ook in Leeuwarden is Broodje Bewust
Daar hebben we gisteren geluncht met soep en een broodje.
Het was heerlijk eten, heerlijk relaxed en Vegan.
Leuk is dat je in principe in steden waar een Doppio zit koffie kunt krijgen met soja melk, zoals een een heerlijke Latte Machiatto. En die opties zijn er vast wel bij meer restaurants, alleen moet je even vragen. En mochten ze het niet hebben zet het ze wel aan het denken.
Net zoals je bij een restaurant uit eten gaat waar geen vegan opties zijn, maar de kok toch een vegan diner op tafel zet. De mogelijkheid kan er best zijn, maar je bent soms erg afhankelijk van de kok en de drukte.
Ook thuis kun je inspirerend zijn voor anderen, door bij je bezoek zelfgemaakte cake, koek of gebak te serveren, en als ze blijven eten een heerlijk gerecht op tafel te zetten waarvan je weet dat ze ervan zullen smullen.
Wees een inspiratie voor zowel jezelf als voor anderen.
Word een planteneter, word gezond, word diegene waar je van houd.
Berend Ytsma
Reacties
Een reactie posten