Doorgaan naar hoofdcontent

Een valkuil van je eten

Plantaardig eten is niet altijd zo eenvoudig.
Wij volgen deze levensstijl nu ruim 2 jaar en nog steeds kom je valkuilen tegen.
We proberen zo veel mogelijk TSS proof te eten, waar het vooral om de koolhydraten gaat.
Doordat we veel koolhydraten eten krijg je automatisch minder vetten binnen.
Vooral die vet is heel belangrijk voor mij als Diabetes patiënt, en daar gaat het meestal ook mis.

Wat nootjes op het werk, pindakaas op je brood en je zit zo boven de 15% vetinname.
En natuurlijk is het niet erg om eens wat hoger te zitten, maar als het met regelmaat gebeurt dan wordt mijn lichaam ongevoeliger voor insuline en moet ik meer insuline tot mij nemen om toch goede waarden te houden.

Ga je uit eten dan is de kans groot dat er gebakken wordt in boter of olie.
Ook hier geldt dat het is niet erg voor een keer, maar zorg ervoor dat de rest van de week de pindakaas in de kast blijft staan, hoe lekker het ook is.

Op verjaardagen kan ik de kaas en de worst prima laten staan, ik wacht wel op de nootjes en komkommer. Maar ik kan begrijpen dat het voor andere lastig is de kaas en worst links te laten liggen.

Het gebak wil ik nog wel eens nemen, ook al weet ik dat er ei en melk inzit, maar het blijft een keuze van het moment.
Als je van feestje naar feestje gaat is het niet te doen natuurlijk. Je lichaam moet de rotzooi wel kunnen opruimen, af kunnen voeren. Een keer zondigen is niet erg, maar het kan een valkuil worden waar je niet meer uit kunt komen, en zo al het goede van plantaardig eten ongedaan maken.

Het is niet voor niets dat John McDougal van The Starch Sollution (TSS) het eten van noten afraad, niet omdat het niet mag, maar omdat wij mensen een probleem hebben met maat houden. één handje noten word algauw twee, en zo volgen er meer.a

Staat er iets voor je neus waarvan je niet weet wat erin zit, laat het dan mooi staan.
Koekjes uit de winkel bevatten vaak vet, ja ze kunnen best veganistisch zijn maar dat wil niet zeggen dat ze goed voor je zijn.
Veganistisch eten is dus niet bij voorbaat goed.
Er zijn genoeg veganisten die elke dag fastfood tot zich nemen, nepkaas eten, en een berg noten en avocado's eten, allemaal producten met veel vet.
En om maar wat te noemen een kilo suiker is ook veganistisch.

Zoals ik in het begin al zei, plantaardig is niet altijd zo eenvoudig.
Maar als je je beter en gezonder voelt zeg ik, ga er voor.


 Word een planteneter, word gezond, word diegene waar je van houd.


Groeten

Berend




Labels:

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

How Not to Die : kanker aan de spijsverteringsstelsel

"How Not to Die" is de titel van het boek dat Dr. Michael Greger heeft geschreven. Dr. Greger behandeld op nutritionfacts.org bijna elke dag literatuur en onderzoeken die gedaan worden voor een grote verscheidenheid aan ziektes. In dit boek geeft hij de top 15 ziektes aan, waaraan veel Amerikanen dood aangaan, en wat er aan te doen is. In deze blog en de komende zal ik proberen om van elk hoofdstuk een korte begrijpende samenvatting te maken, zodat het besef wat eten kan doen nog meer naar buiten kan treden. Hoe niet dood te gaan aan kanker aan de spijsverteringsstelsel Elk jaar verliezen Amerikanen meer dan 5 miljoen levensjaren aan kankers die mogelijk te voorkomen waren. Maar een klein deel van de menselijke kankers komt puur door genetische factoren. De rest komt door externe factoren, en hoofdzakelijk door ons dieet. Drie van meest algemene kankers van de spijsvertering doden ongeveer 100.000 Amerikanen elk jaar. En darmkanker neemt daarvan de helft al in,e...
Een reactie posten
Meer lezen

Ziek met diabetes

Soms heb je te maken met ziekte, of het nu een verkoudheid is of een griepje, het heeft invloed op je lichaam. Over het algemeen snuit je een paar keer meer, zie je je bed wat vaker en dan is het weer klaar. Maar als diabeet heeft een griepje soms meer invloed op je lichaam dan je eigenlijk zou willen. Mijn verkoudheid Twee weken terug werd ik verkouden, niet even snuiten en weer over, maar een constante stroom van snot. Je hoofd zit vol, je voelt de druk, ja je hebt het te pakken. Omdat ik diabeet ben houd ik ook dan mijn bloedsuiker in de gaten. Wat opvalt is dat mijn lichaam dan meer insuline nodig heeft, dus om de suiker enigszins onder controle te houden spuit ik een paar keer bij. Als je ziek bent hoef je echt niet de perfecte bloedsuikers te hebben, daar moet je dan ook echt niet naar streven. Hou je bezig met je ziek zijn. Mijn verkoudheid was na een paar dagen wel weer over, maar de insulinebehoefte en dan eigenlijk vooral de nachtinsuline die zorgt voor een basi...
Een reactie posten
Meer lezen

Earth Overshoot Day

Op 13 augustus was het zover, het was Earth Overshoot day. De dag waarop de menselijke consumptie van natuurlijke hulpbronnen het jaarlijkse 'budget' van de aarde overschrijdt Nee dit is niet iets wat me breeduit moeten vieren, niet iets waar we trots op mogen zijn. Nee, dit is iets waar we even bij stil moeten staan, dit is het moment dat we ons als mensen weer mogen schamen. Weer hebben we meer grondstoffen gebruikt dan de aarde kan aanvullen, en ook waren we dit jaar 6 dagen sneller door de grondstoffen dan vorig jaar. Het is een zorgwekkende ontwikkeling, mede als je bedenkt dat in 2000 Earth Overshoot day op 1 oktober lag. We gebruiken op dit moment 1.6 wereldbollen per jaar, en zoals de meesten mensen wel weten hebben we er maar 1. Volgens de jongste berekeningen hebben we in 2013 zelfs twee wereldbollen nodig om onszelf te voeden. Wat kunnen we doen. Door het gebruik van fossiele brandstoffen terug te brengen kunnen we als de hele wereld meedoet al een reducti...
Een reactie posten
Meer lezen