Doorgaan naar hoofdcontent

Gewoon Plantaardig is dat extreem

Soms als je verteld dat je plantaardig eet, vinden mensen dat extreem.
Maar zo voelt dat helemaal niet voor mij.

Plantaardig voelt natuurlijk, niet lastig en eigenlijk heel gewoon.
Tuurlijk was het in het begin wel zoeken, naar wat lekker is en wat niet, en ook is de sprong naar plantaardig eten niet in één keer gemaakt.

Dus wat is er extreem aan?
Is het extreem om geen vlees meer te eten, geen melk meer te drinken, de kaas in de winkel te laten staan?
Is het eten nou echt zo anders?
We eten gewoon onze aardappelen met jus en groente, soms ook gewoon zonder jus.
Pasta met groente en tomatensaus en een heerlijke nasi met pindasaus.
Het kost ook geen extra tijd, ik denk dat het zelf soms eenvoudiger is.

Ik begrijp ook best dat vegetarisch veel behapbaarder is voor de meeste mensen.
Gewoon geen vlees meer.
En als ik de media moet geloven hebben de meeste Nederlanders wel een een dagje zonder vlees.
En ja misschien is het wel extreem om een stap verder te gaan, omdat de meeste mensen echt niet zonder hun kaas en zo kunnen.
Maar dan is extreem dus vooral een mening van hun kant en daarom is extreem gewoon heel persoonlijk.

Laten we boel eens omdraaien.
Ik als planteneter, die daarmee zorg draagt voor de beesten en een eerlijker verdeling van voedsel over de hele aarde, vraagt aan een persoon wat die eet.
En ja dat vindt ik misschien wel extreem.


Groeten

Berend Ytsma


Reacties

Populaire posts van deze blog

Ik sta in de Diabc

In de laatste Diabc (het diabetesblad van de dvn) staat een artikel waar ik vertel over mijn manier van eten. Ik deel het hier even.

Plantaardig en fastfood

Je zult ons niet snel zien bij een McDonalds of de Burger King, ook de lokale snackbar komen wij in principe niet. Natuurlijk hebben ze daar ook  niet veel mogelijkheden voor de veganistische eter, maar ook wordt bijna alles door de frituur gehaald, en daar kunnen wij gewoon steeds minder tegen. Over een salade komt vaak olijfolie of een dressing waar melk is in verwerkt, net zoals de vegetarische hapjes die vaak kaas of melk bevatten. Er zijn gelukkig wel opties om in een stad ergens snel wat te halen. Men denkt dan aan de Subway die met twee broodjes een gezonde keus is. Bagel en Beans waar je een bagel kunt halen met vegan kip of met hummus. Ook kun je daar banaan of jam tussen krijgen. En sinds vorig jaar is er in Leeuwarden Broodje bewust  waar ook twee broodjes te halen zijn die vegan zijn. Wat is FastFood? Misschien is het goed om even een stapje terug te gaan voor ik het volgende onderwerp aansnijd. Wat is nou eigenlijk Fastfood. Fastfood is eten wat ...

Zonder suiker?

Een levensstijl zonder suiker, nee daar zijn wij nooit mee bezig geweest, toen wij begonnen aan ons plantaardig avontuur. In heel veel recepten staat gewoon suiker en dat doen wij er dan ook in. Maar toch zijn wij suiker steeds meer gaan vervangen. Suiker vervangen Ik mag graag een oliebollencake maken, of eigenlijk moet ik zeggen 1 van de vele varianten van de oliebollencake. In cake gaat normaal al gauw meer dan 100 gram suiker, wat ik al best veel vind. Tegenwoordig vervang ik de suiker door dadels. Dadels zijn niet alleen heel zoet maar het zijn ook zoals ze het wel noemen "Whole food". Je gebruikt de complete dadel, en je krijgt dan niet alleen de suikers in het baksel maar ook de vezels en vitaminen. Toegeven dat verse dadels overlopen van de vezels en vitaminen en de gedroogde dadels die we hier eigenlijk alleen maar kunnen krijgen een stuk minder. Om 100 gram suiker te vervangen heb je ongeveer 150 gram dadels nodig, want het suikergehalte in dadels is ...