Plantaardig door het leven

Met zijn allen gebruiken we dus 1.6 aardbollen per jaar, dat dat niet goed is, laat dat duidelijk zijn. Maar schrikken we ervan, nee volgens mij niet. 1.6 klinkt gewoonweg nog niet zoveel. Maar nu wil het zijn dat er per persoon op de wereld 1.8 Hectare grond beschikbaar is. Ik heb een test gedaan en kwam op een verbruik van 3,9 hectare terwijl we in Nederland op ongeveer 6,3 ha zitten en in Europa gemiddeld op 4,4. Voor Nederland zit je dan op 3,6 aardbollen en voor Europa op 2,44. Kijk dat zijn al andere nummers. Ik schrok eigenlijk al van mijn verbruik van 3,9 ha, maar in vergelijk met het gemiddelde van Nederland zit ik best wel goed. Maar ik ben er niet blij mee. Al helemaal niet als je nagaat dat hier in Nederland geen 1.8 ha voor elke Nederlander beschikbaar is, maar dat er maar 1 ha beschikbaar is. Ook is het goed om even stil te staan bij het feit dat als wij in Nederland 3.6 aardbollen gebruiken, dat er dus arme afrikaantjes zijn die ver beneden de 1 wereldbol ge

Op 13 augustus was het zover, het was Earth Overshoot day. De dag waarop de menselijke consumptie van natuurlijke hulpbronnen het jaarlijkse 'budget' van de aarde overschrijdt Nee dit is niet iets wat me breeduit moeten vieren, niet iets waar we trots op mogen zijn. Nee, dit is iets waar we even bij stil moeten staan, dit is het moment dat we ons als mensen weer mogen schamen. Weer hebben we meer grondstoffen gebruikt dan de aarde kan aanvullen, en ook waren we dit jaar 6 dagen sneller door de grondstoffen dan vorig jaar. Het is een zorgwekkende ontwikkeling, mede als je bedenkt dat in 2000 Earth Overshoot day op 1 oktober lag. We gebruiken op dit moment 1.6 wereldbollen per jaar, en zoals de meesten mensen wel weten hebben we er maar 1. Volgens de jongste berekeningen hebben we in 2013 zelfs twee wereldbollen nodig om onszelf te voeden. Wat kunnen we doen. Door het gebruik van fossiele brandstoffen terug te brengen kunnen we als de hele wereld meedoet al een reducti

Ook dit jaar zijn we weer op vakantie geweest. We hadden onze tent opgezet in de Belgische Ardennen waar we heerlijk hebben kunnen genieten van de omgeving met wandeltochten, motorritjes en grotexcursies. Ons eten was geheel plantaardig, we hebben dan ook alle maaltijden behalve 1 zelf gekookt. Een groot voordeel was gewoon dat je in de supermarkt je linzen/pasta en groente en fruit met gemak uit kon zoeken. Zelf onze, extraatjes waren vegan, dat wil niet zeggen dat die extraatjes gezond waren maar lekker waren ze wel. Wat opviel is hoe gemakkelijk het eigenlijk is, het voelt niet extreem of kost meer moeite, nee ik denk dat het zelf minder moeite kost. Wat wel moeite koste was uit eten gaan. Doordat we de Franse taal niet machtig zijn en het lezen daarvan toch best lastig is, en het boekje Wat en Hoe toch echt niet toereikend is, was uit eten gaan niet iets wat we vooraf gepland hadden. Hier en daar hadden we wel eens op de menukaart gekeken maar zolang daar niet iets duideli